Tapas und Frühstücksbar „Boutique del Jamon“ in S´Arenal
Ein kleines Juwel mitten zwischen Wohnhäusern und Hotelanlagen im belebten S´Arenal.
Wer dort in Hafennähe wohnt oder nur zum Baden geht, sollte sich die Mühe machen, die Carrer del Gran I General Consell ca. 50 Meter hoch zu laufen. Auf der rechten Seite befindet sich die gemütliche Tapas und Frühstücksbar „Boutique del Jamon”.
Hier werden verschiedene Köstlichkeiten angeboten, Tortillas, Boccadillos und eben auch Jamon, wie der Schinken auf spanisch heißt.
Der ist auch gleichzeitig die Spezialität dieser kleinen, sehr sauberen Bar, der in verschiedenen Qualitäten und Preislagen angeboten wird. Frisch vom Stück abgeschnitten mit einem speziellen Messer, wie es nur die „Jamoneros“ benutzen, entfaltet der Schinken seinen einzigartigen Geschmack.
Unser Tipp: Probieren Sie doch mal Jamon Iberico de Bellotas. Ein vorzüglicher Schinken von freilaufenden Schweinen, die ausschließlich in den Eichenwäldern leben und sich dort von den Eicheln (bellotas) ernähren.
Tapas de Jamón auf Mallorca: Ein Genuss, der die Seele Spaniens einfängt
Mallorca ist nicht nur für seine traumhaften Strände und malerischen Dörfer bekannt, sondern auch für seine unvergleichliche Gastronomie. Ein Highlight, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten, wenn Sie diese wunderschöne Insel besuchen, sind die Tapas de Jamón – eine kulinarische Delikatesse, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höherschlagen lässt. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, warum diese Spezialität so besonders ist und wie sie eng mit der Lebensart Mallorcas verbunden ist.
Was sind Tapas de Jamón?
Tapas sind kleine Gerichte, die traditionell in Spanien zu einem Glas Wein oder Bier serviert werden. Tapas de Jamón sind dabei eine der bekanntesten Varianten und bestehen hauptsächlich aus hochwertigem spanischem Schinken, wie Jamón Serrano oder Jamón Ibérico. Auf Mallorca findet man diese Tapas in nahezu jeder Bar und jedem Restaurant, oft kombiniert mit anderen lokalen Zutaten wie Oliven, Tomatenbrot (Pa amb Oli) oder frischen Feigen.
Die Qualität des Jamón macht den Unterschied
Einer der Gründe, warum Tapas de Jamón so beliebt sind, ist die außergewöhnliche Qualität des verwendeten Schinkens. Jamón Serrano wird aus weißen Schweinen hergestellt und zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Jamón Ibérico hingegen stammt von iberischen Schweinen und hat ein intensiveres Aroma, das durch die traditionelle Fütterung mit Eicheln (Bellota) noch verstärkt wird. Beide Varianten werden monatelang gereift, was ihnen ihre einzigartige Textur und ihr unverwechselbares Aroma verleiht.
Wo genießt man die besten Tapas de Jamón auf Mallorca?
Auf Mallorca gibt es zahlreiche Orte, an denen Sie diese Spezialität probieren können. Hier einige Empfehlungen:
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Tapas-Bars in Palma: Die Hauptstadt Palma de Mallorca bietet eine große Auswahl an Tapas-Bars, wie zum Beispiel das „Bar España“ oder das „La Rosa Vermutería“. Hier können Sie in authentischem Ambiente verschiedene Tapas de Jamón genießen.
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Lokale Wochenmärkte: Auf den Märkten in Sineu oder Inca finden Sie Stände, die frischen Jamón anbieten. Oft gibt es kleine Verkostungen, bei denen Sie die Vielfalt des Schinkens entdecken können.
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Weingüter und Fincas: Viele Weingüter bieten Verkostungen an, bei denen Jamón und lokaler Wein eine perfekte Symbiose eingehen. Eine besonders schöne Kombination aus Kulinarik und Natur.
Warum Tapas de Jamón ein Highlight auf Mallorca sind
Tapas de Jamón sind mehr als nur eine köstliche Speise – sie sind ein Ausdruck der spanischen Lebensfreude. In der entspannten Atmosphäre der Tapas-Bars kommen Einheimische und Touristen zusammen, um gutes Essen und geselliges Beisammensein zu genießen. Auf Mallorca ist dies besonders spürbar, da die Insel eine reiche gastronomische Tradition pflegt und stolz darauf ist, ihre kulinarischen Schätze mit Besuchern zu teilen.
Fazit
Wenn Sie Mallorca besuchen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Tapas de Jamón zu probieren. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Kultur und Lebensart der Insel hautnah zu erleben. Ob in einer urigen Bar in Palma, auf einem lebhaften Wochenmarkt oder bei einer Verkostung auf dem Land – Tapas de Jamón sind ein kulinarisches Erlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
1 KG dieses exquisiten Produktes kostet ca. € 100,00 – € 150,00 . Sehr lecker..…